生パスタ
地震の影響でお休みされていたお料理教室でしたが、
やっと先日再開されました(^O^)
今回は、「手打ち生パスタ」です～
二人前は、
強力粉１５０グラム、卵一個、水大さじ３、オリーブ油小さじ２をつやがでるまで
しっかりこねて、袋に入れて３０分休ませたあと、B4サイズ位までうすーく伸ばし
5ミリ幅にきればできあがりです
ゆがく時間は生なので短くて大丈夫です
もちもちして、超美味しいですよ
是非お試しくださいね
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コメント
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パスタから作るなんて！凝ってますね。
食べてみたいです。
今度、会う時まで習得しといてね♡
投稿: みきみき | 2011年5月25日 (水) 20時17分
みきみきさん、ありがとうございます（＾◇＾）
これ、１．５人前なんです！
あまってる麺があって、先生が食べたい人～っ？て
言われたからつられて返事しちゃったんだけど、
大盛りすぎて、おなか苦しかった～
投稿: もりもり | 2011年5月26日 (木) 10時03分
生パスタ！美味しそうですね。(*^-^*)
生パスタを出すお店で、これは有り得ないと思ったお店もありますが、生パスタは独自の食感があっていいですよね。(*^-^*)
料理教室は私も通ってみたいです。
投稿: ブルボン | 2011年5月26日 (木) 22時46分
美味しそう
卵が混ぜ込んであるのね
私も作りたいです
料理教室いいな～
投稿: ai | 2011年5月29日 (日) 07時52分
ブルボンさんへ
麺も大事ですがソースも大事なポイントですよね！
今回は、麺が多かったのでちょっと薄めでした
イタリアンといえばマウンティに行きたいな～(^O^)
投稿: もりもり | 2011年5月29日 (日) 22時05分
aiさんへ
六月は、パンとケーキに行ってきます（＾◇＾）
ブログに載せるのでどうぞお楽しみに！
パスタ、是非作ってみて～！
投稿: もりもり | 2011年5月29日 (日) 22時07分